Cosa rende un panettone davvero speciale? Massimo Albertengo, di Albertengo Panettoni, racconta come capire se si è davanti a un prodotto di eccellenza durante un’intervista con Piero Muscari.

Albertengo spiega che il panettone ha una doppia sfida: rappresentare il Natale italiano nel mondo, ma anche essere un prodotto semplice, derivato dalla panificazione, che arriva a chiusura del pasto più importante dell’anno, quando tutti sono già sazi.

🗨️ “Un panettone fatto bene è quello che, anche dopo un pasto abbondante, ti fa desiderare di mangiarne un’altra fetta.”

Un simbolo della tradizione e dell’eccellenza italiana che riesce a stupire con semplicità e bontà autentica.

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Cosa rappresenta il panettone per una famiglia che lo produce da generazioni? Massimo Albertengo, di Albertengo Panettoni, ci racconta la tradizione e il significato che il suo prodotto assume, soprattutto durante il Natale.

Intervistato da Piero Muscari, Massimo ci svela un aneddoto tramandato da suo padre:

🗨️ “Oggi è il giorno del giudizio, perché a Natale tutti aprono il panettone e tutti danno il loro giudizio.”

Per Albertengo, il Natale è un momento speciale, il momento in cui il panettone trova il suo contesto ideale, nella tranquillità e nell’atmosfera magica delle feste. Un giudizio universale che celebra la qualità, la passione e la tradizione di un’eccellenza italiana.