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Ci sono luoghi in cui la bellezza non si limita a essere contemplata, ma si lascia assaporare. Pizzo, borgo arroccato sulla Costa degli Dei e affacciato sul golfo di Santa Eufemia, è uno di questi. Conosciuta come la patria del Tartufo artigianale, la città vibone se custodisce secoli di storia, cultura e tradizione gastronomica che l’hanno resa la Prima Capitale del Gusto con Gust’in Italy 2025.
Un borgo tra storia e fascino
Passeggiare tra le vie di Pizzo significa attraversare epoche e suggestioni. Dal Castello Murat, luogo simbolo in cui fu giustiziato Gioacchino Murat, cognato di Napoleone, alla Chiesa di Piedigrotta, scavata nella roccia da marinai scampati a un naufragio, ogni angolo racconta un frammento di storia. Ma è nella vivace Piazza della Repubblica che il tempo rallenta: un crocevia di voci, risate e profumi che fanno da cornice al gusto e alla convivialità.
Il tartufo, simbolo dolce del Made in Italy
Non un gelato qualsiasi, ma un prodotto che ha fatto storia. Negli anni Cinquanta nacque da un’intuizione che univa creatività e semplicità: un cuore fondente di cioccolato, racchiuso da strati di nocciola e cacao, modellato a mano. Da allora, il Tartufo di Pizzo è diventato un’icona internazionale, capace di conquistare turisti e appassionati di dolci in tutto il mondo.
La forza del tartufo sta nei suoi valori: ingredienti genuini come latte, panna e nocciole, ma anche passione e gesti antichi, tramandati da generazioni di maestri gelatieri. Ogni morso racconta una storia che parla di artigianalità, territorio e amore per le radici.
Gust’in Italy parte da Pizzo
È proprio per questo che Gust’in Italy ha scelto Pizzo come prima tappa ufficiale del suo viaggio. Qui il gusto non è solo piacere, ma diventa identità, cultura e narrazione. Con il titolo di Capitale del Gusto, Pizzo ha dimostrato come un prodotto possa trasformarsi in ambasciatore del territorio, capace di unire passato e futuro.
Il riconoscimento sancisce la centralità di Pizzo nel panorama enogastronomico italiano: un borgo autentico, accogliente e goloso che, attraverso il tartufo e le sue eccellenze, racconta la Calabria al mondo.
